MERDEKA.COM. Hati-hati jika membeli makanan dalam kemasan. Sebaiknya Anda
melihat dahulu komposisi yang terkandung di dalam makanan tersebut. Karena ada
beberapa bahan kimia yang terkandung dalam makanan tersebut yang berbahaya bagi
kesehatan.
Zat kimia apa saja yang berbahaya tersebut?
1. Nitrat
Zat kimia apa saja yang berbahaya tersebut?
1. Nitrat
Zat
ini digunakan sebagai pengawet makanan dan rasa gurih dalam daging dan ikan.
Umumnya zat ini terdapat di dalam makanan kaleng. Penelitian yang dilakukan
universitas Harvard pada tahun 2010, menemukan bahwa peningkatan jumlah nitrat
dalam makanan kemasan/kalengan ini dapat berbahaya bagi jantung dan diabetes
tipe 2.
2. Merkuri
Kandungan merkuri ini bisa jadi ancaman bagi tubuh. Umumnya terbawa oleh ikan laut yang bahkan kaya akan nutrisi dan omega-3. Merkuri menjadi racun yang paling berbahaya bagi tubuh, terutama anak - anak dan Wanita hamil karena memberikan pengaruh yg sangat besar apabila jumlahnya banyak menumpuk di dalam tubuh.
Kandungan merkuri ini bisa jadi ancaman bagi tubuh. Umumnya terbawa oleh ikan laut yang bahkan kaya akan nutrisi dan omega-3. Merkuri menjadi racun yang paling berbahaya bagi tubuh, terutama anak - anak dan Wanita hamil karena memberikan pengaruh yg sangat besar apabila jumlahnya banyak menumpuk di dalam tubuh.
3. BPA
BPA
atau bisphenol A biasa ditemukan dalam makanan kaleng atau makanan kemasan
plastik. Bukan makanan yang menyebabkan, tetapi justru kemasan yang memberikan
pengaruh besar. Apabila makanan tersebut dipanaskan, BPA akan dilepaskan dan
dapat mempengaruhi hormon hingga menyebabkan penyakit kanker.
4. Arsenik
4. Arsenik
Arsenik
ditemukan dalam air serapan tanah. Biasanya juga terbawa pada makanan atau
minuman dan apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dan waktu lama ia dapat
menyebabkan kanker.
5. Pewarna buatan
5. Pewarna buatan
Pewarna
buatan yang berbahaya umumnya yang bukan untuk makanan, tetapi diperuntukkan
kepentingan lain, misalnya seperti tekstil. Harganya jauh lebih murah ketimbang
pewarna makanan sehingga tidak sedikit orang yang menggunakannya. Bahayanya
beragam, dapat menyebabkan hiperaktif pada anak, ADHD, dan lain sebagainya.
6. Pemanis buatan
6. Pemanis buatan
Sama
seperti pewarna buatan, pemanis buatan ini mengandung aneka bahan berbahaya
seperti aspartame, sucralose, saccharin, dan acesulfame potassium yang bisa
mempengaruhi kesehatan.
7. BHA
7. BHA
BHA
atau juga disebut Butylated hydroxyanisole biasa digunakan untuk menstabilkan
rasa dan membuatnya lebih awet. Environmental Working Group mengategorikan
bahan ini sebagai bahan yang sangat berbahaya bagi manusia karena dapat
menyebabkan kanker.
No comments:
Post a Comment